BARCELONA. España. Conociendo experiencias del territorio: Palamós
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En el marco del II Encuentro SUS-TER, visitamos el Museo de la Pesca.
Todos los participantes disfrutamos conociendo los proyectos de este museo, en especial, el Espai del Peix. Un excelente show-cooking que permite recuperar la cocina de los pescadores y reconocer especies poco consumidas y desaprovechadas.